Producteurs de pâtes artisanales dans le Lot

Producteur de pâtes artisanales dans le Lot

Producteurs de pâtes artisanales dans le Lot, Paul et Jérôme ARNAL vous proposent des produits de qualité exceptionnelle. Méticuleusement préparées à partir d’un blé dur cultivé sur l’exploitation familiale, les pâtes sont ensuite transformées dans un atelier, installé également sur l’exploitation. Pour ce faire, ils ont été spécialement formés, durant 2 semaines, par un fabricant. Une formation qui leur permet aujourd’hui de maîtriser parfaitement la forme des pâtes, grâce à une machine indispensable pour la production de pâtes dans les règles de l’art. Découvrez ci-dessous, un aperçu des coups de cœur de la maison !

Des pâtes artisanales et 100 % lotoises !

Pâtes fraîches découpées à la main par un producteur du Lot

Un aperçu de notre production

Chez PATAPAUL, nous sommes des fabricants de pâtes artisanales et locales. Le secret de leur qualité haut de gamme ? Des pâtes goûteuses, sans additifs ni améliorants, mais également riches en éléments nutritifs, issu d’un séchage lent à basse température. Le gluten est 100% naturel. Reconnaissables à leur jolie couleur jaune doré, elles n’ont donc rien à voir avec les pâtes industrielles.
N.B. : Le blé dur est quant à lui transformé par la minoterie Thamie, à  Mayrinhac Lentour.

Nos différentes pâtes :

  • Tortis,
  • Coquillettes,
  • Tagliatelles,
  • Fideua,
  • Nouilles,
  • Toutes nos pâtes existent en semi-complets…

Il  y en a pour tous les goûts et toutes les envies !

Nos différents formats :

À destination des particuliers, des revendeurs et des restaurateurs partenaires, nos pâtes sont proposés sous différents formats : des sachets de 350 g, de 400 g, de 500 g, de 600 g, de 900 g et de 5kg. 

Les engagements de PATAPAUL

En tant que producteurs de pâtes artisanales dans le Lot, nous souhaitons nouer une vraie relation avec notre clientèle. En tant qu’agriculteurs et fabricants passionnés, nous faisons le choix du local et de la transparence. Ainsi, nous prenons le temps d’écouter vos questions, de répondre à vos attentes, ou encore de vous conseiller. De cette manière, nos pâtes saines, écoresponsables et surtout délicieuses n’auront plus de secrets pour vous.

→ Pour ce qui est de la transformation du blé, nous pouvons compter sur le savoir-faire de notre partenaire la minoterie Thamie, à  Mayrinhac Lentour. Grâce à un équipement technique professionnel, il met en œuvre un procédé traditionnel et rigoureux, qui préserve la qualité des grains, et garantit ainsi des pâtes belles, goûteuses et fermes. Autrement, l’ensemble de la chaîne de production atteste de notre parfaite maîtrise.

Pour tout renseignement complémentaire ou pour toute commande spécifique, vous pouvez toujours nous appeler ou nous contacter en remplissant notre formulaire de contact en ligne.

→ Découvrez également les autres spécialités de PATAPAUL, à retrouver sur le domaine ou dans les points de vente partenaires : notre miel et nos huiles parfumés aux champs de lavandin, ainsi que nos pois chiches bio.